臘八節(jié)：一碗粥，一份情，一份傳承

更新時間：2024-01-18    瀏覽量：528

       臘八粥的由來有多種說法，其中一種認為它起源于古代蠟祭的遺存。蠟祭是農(nóng)歷每年十二月的一種祭祀活動，目的是祭祀八谷星神，用干物敬獻，表示慶豐收之意。在這個活動中，人們用各種干果和米一起煮成粥，以此表示慶豐收之意，并進行禱祝。后來，這種風俗逐漸演變成了民間節(jié)日食品——臘八粥。

       另一種說法認為臘八粥本來是佛教寺煮來供菩薩的——十八種干果象征著十八羅漢，后來這風俗便在民間通行。相沿至今，此習俗漸漸廣傳至民間，一般人家也大多要在這一天煮食臘八粥，成為民間風俗之一。

       還有一種說法與岳飛有關。當年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮(zhèn)節(jié)節(jié)勝利，卻被朝廷的十二道金牌追逼回來，在回師路上，將士們又饑又餓，沿途的河南百姓紛紛把各家送來的飯菜倒在大鍋里，熬煮成粥分給將士們充饑御寒，這天正好是臘月初八。隨后岳飛遇害風波亭，為了懷念這位民族英雄，河南民眾每逢臘八這天，家家都吃“大家飯”，以示懷念。

       總的來說，臘八粥的由來有多種說法，其中一些與古代的祭祀活動、佛教傳統(tǒng)和岳飛的故事有關。無論是哪種說法，臘八粥都是一種傳統(tǒng)的民間食品，代表著豐收、祝福和團聚的意義。

審核：黃山

復核：陳蕃敏